Libreria Herrero Books :: TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DEL CESNID+CD-ROM TAULES DE COMPOSICIO D,ALIMENTS DEL CESNID +CD-ROM
error
Divisa

TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DEL CESNID+CD-ROM TAULES DE COMPOSICIO D,ALIMENTS DEL CESNID +CD-ROM

9788448605902 ::  TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DEL CESNID+CD-ROM TAULES DE COMPOSICIO D,ALIMENTS DEL CESNID +CD-ROM
ISBN:

9788448605902

EditorialMCGRAW-HILL INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.L.
Edicion:
Páginas:256
Idioma:CASTELLANO
Consultar
PLAZO DE ENTREGA 4 DIAS

<P><UL><LI> LAS TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS (TCA) SON UNA <B>HERRAMIENTA IMPRESCINDIBLE </B>EN LOS ÁMBITOS DE LA ALIMENTACIÓN Y LA NUTRICIÓN.</UL><UL><LI> ESTE LIBRO,<B> EN EDICIÓN BILINGÜE CASTELLANO-CATALÁN</B>, RECOGE LAS <B>TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS DEL CESNID</B> Y TAMBIÉN SE APORTA (COMO GRAN NOVEDAD)<B> LA METODOLOGÍA Y LA FUENTE DE LOS DATOS UTILIZADOS.</B></UL><UL><LI> ELABORADAS POR PROFESIONALES DE LA NUTRICIÓN Y LA DIETÉTICA DE GRAN PRESTIGIO, PERTENECIENTES AL CESNID (CENTRO ADSCRITO A LA UNIVERSIDAD DE BARCELONA, DEDICADO A LA FORMACIÓN DE PROFESIONALES CUALIFICADOS DENTRO DE ESTAS DISCIPLINAS.)</UL><UL><LI> LA TABLAS SON UN INSTRUMENTO IMPRESCINDIBLE TANTO PARA LOS <B>PROFESIONALES DE LA NUTRICIÓN APLICADA</B>, PARA APOYAR EL <B>CONSEJO DIETÉTICO O DIETOTERÁPICO, COMO PARA LA INVESTIGACIÓN ALIMENTARIO-NUTRICIONAL DE TIPO EPIDEMIOLÓGICO O CLÍNICO</B>. TAMBIÉN SON NECESARIAS <B>PARA REALIZAR INTERVENCIONES EN EL MARCO DE POLÍTICAS ALIMENTARIAS Y NUTRICIONALES</B>.</UL><UL><LI> DE GRAN UTILIDAD <B>PARA LA FORMACIÓN DE LOS DIPLOMADOS EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA COMO FUTUROS PROFESIONALES DE LA NUTRICIÓN APLICADA</B>, ASÍ COMO DE OTRAS <B>CARRERAS DE CIENCIAS DE LA SALUD, CIENCIAS DE LA VIDA Y CIENCIAS EXPERIMENTALES</B>.</UL><UL><LI> EL OBJETIVO DE ESTAS TABLAS ES PROPORCIONAR UN INSTRUMENTO DE CÁLCULO SIN VALORES DESCONOCIDOS Y SER EMPLEADAS COMO HERRAMIENTA HABITUAL POR LOS PROFESIONALES DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN Y DE LA NUTRICIÓN.</UL><UL><LI> INCLUYEN ADEMÁS DE LOS DATOS DE COMPOSICIÓN:<OL TYPE="1"><LI> RECETAS UTILIZADAS EN LOS CÁLCULOS, <LI> TABLAS DE PORCIONES, <LI> DENSIDADES DE ALIMENTOS LÍQUIDOS,<LI> NOMBRES CIENTÍFICOS DE LOS ALIMENTOS,<LI> APÉNDICES DE LAS EQUIVALENCIAS DE LOS ALIMENTOS, EN INGLÉS Y FRANCÉS, PARA FACILITAR SU USO Y CONSULTA.</OL><P><UL><LI> EL LIBRO VA <B>ACOMPAÑADO DE UN PRÁCTICO CD-ROM</B>, CON EL QUE SE PUEDEN <B>REALIZAR CÁLCULOS NUTRICIONALES</B>.</UL></P></P>

<P><OL TYPE="1"><LI> ELABORACIÓN DE LAS TABLAS. <LI>ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN DE LAS TABLAS. <LI> UTILIZACIÓN DE LAS TABLAS. <LI> LISTA DE ALIMENTOS. TABLAS DE COMPOSICIÓN.<BR> ANEXO I: RECETAS UTILIZADAS.<BR> ANEXO II: TABLAS DE PORCIONES.<BR> ANEXO III: DENSIDADES DE ALIMENTOS LÍQUIDOS.<BR> ANEXO IV: NOMBRES CIENTÍFICOS. <BR>BIBLIOGRAFÍA. ÍNDICE ALFABÉTICOS DE ALIMENTOS</OL>.</P>

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS / BROMATOLOGIA
Libros relacionados
ISBN: 9788491101925 TRATADO DE NUTRICION. VOL.3: COMPOSICIÓN Y CALIDAD NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOSTRATADO DE NUTRICION. VOL.3: ... Volumen: 3
9788491101925
Junio 2017
En Stock!
Oferta estudiantes

102.88€ S/I
97,74€ S/I
ISBN: 9781849736367 MCCANCE AND WIDDOWSON´S THE COMPOSITION OF FOODSMCCANCE AND WIDDOWSON´S THE ...
9781849736367
Septiembre 2015

P.V.P.: Consultar
ISBN: 9788436833638 TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS: GUIA DE PRACTICAS (CIENCIA Y TECNICA)TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS: ...
9788436833638
Mayo 2015

P.V.P.: Consultar
ISBN: 9786071509697 TABLAS DE USO PRACTICO DE LOS ALIMENTOS DE MAYOR CONSUMOTABLAS DE USO PRACTICO DE LOS ALIMENTOS ...
9786071509697
Enero 2013

P.V.P.: Consultar
ISBN: 9788425512285 TABLA DE CALORIASTABLA DE CALORIAS
9788425512285
Diciembre 2012

P.V.P.: Consultar